Purnamasari, Endah, Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau, Indonesia

• Vol 10, No 1 (2013): Februari 2013 - Articles
  MUTU KIMIA DENDENG SEMI BASAH DAGING AYAM YANG DIRENDAM JUS DAUN SIRIH (Piper betle L.) DENGAN KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN BERBEDA
  Abstract  PDF
• Vol 9, No 2 (2012): September 2012 - Articles
  NILAI THIOBARBITURIC ACID (TBA) DAN KADAR LEMAK DENDENG DAGING KAMBING YANG DIRENDAM DALAM JUS DAUN SIRIH (Piper betle L.) PADA KONSENTRASI DAN LAMA PENYIMPANAN YANG BERBEDA
  Abstract  PDF
• Vol 9, No 1 (2012): Februari 2012 - Articles
  SIFAT FISIK DAGING AYAM PETELUR AFKIR YANG DIRENDAM DALAM EKSTRAK KULIT NENAS (Ananas comosus L. Merr) DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA
  Abstract  PDF
• Vol 9, No 1 (2012): Februari 2012 - Articles
  SIFAT FISIK DAGING AYAM PETELUR AFKIR YANG DIRENDAM DALAM EKSTRAK KULIT NENAS (Ananas comosus L. Merr) DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2007): Februari 2007 - Articles
  EFEKTIVITAS PERENDAMAN DAGING SAPI DALAM EKSTRAK PEGAGAN (Centelia asiatica L.)
  Abstract  PDF

Jurnal Peternakan has been accredited by Sinta 3 : Number 158/E/KPT/2021

Starting from Vol. 18 No. 1 Year 2021 to Vol. 22 No. 2 Year 2025

 

Jurnal Peternakan Indexed By:

Creation is distributed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License. View Mystats