Application of Organic Phenol in Quail Production and Its Effect on Excreta Bioconversion Using Black Soldier Fly (BSF) Maggot

Gilang Ayuningtyas; Izzahtulloh Rizky Awaliyah; Danang Priyambodo

doi:10.24014/jupet.v22i2.36335

Application of Organic Phenol in Quail Production and Its Effect on Excreta Bioconversion Using Black Soldier Fly (BSF) Maggot

Gilang Ayuningtyas, Izzahtulloh Rizky Awaliyah, Danang Priyambodo

Abstract

This study aimed to investigate the effects of organic phenol solution supplementation in the diet of laying quails on the bioconversion efficiency of quail excreta using black soldier fly (BSF) larvae. The research was conducted at the Poultry Laboratory of the Vocational School, IPB University. A Completely Randomized Block Design (CRBD) was employed, with two treatment groups: unfermented excreta medium (P1) and fermented excreta medium (P2). Each treatment was replicated three times across different time periods, and the collected data were analyzed descriptively. The experimental procedures included quail rearing, administration of organic phenol solution, preparation of the bioconversion system, collection of quail excreta, temperature and pH measurement, larval harvesting, production assessment of fresh and dried BSF larvae, production of frass (kasgot), and characterization of frass quality. The bioconversion results indicated that the fresh BSF larvae yield was 15.67 ± 2.08 g for P1 and 14.00 ± 1.73 g for P2. Meanwhile, the dried BSF larvae production was 3.30 ± 0.33 g for P1 and 2.89 ± 0.32 g for P2. The inclusion of organic phenol solution in quail farming resulted in a higher BSF larvae biomass yield in P1 (15.67 ± 2.08 g) compared to P2 (14.00 ± 1.73 g). Overall, the supplementation of organic phenol solution in quail diets facilitated the bioconversion of excreta into a growth medium for BSF larvae, presenting an added-value alternative for poultry waste management and sustainable livestock production.

Keywords

quail excreta, bioconversion, black soldier fly, organic phenol

References

Abdullahi AB, Rusli A, & Fitriani N. 2019. Pemanfaatan kotoran burung puyuh sebagai pakan ikan lele. Jurnal Dinamika Pengabdian (JDP), 4(2), 178-191.

Agustin H, Warid W, & Musadik IM. 2023. Kandungan nutrisi kasgot larva lalat tentara hitam (hermetia illucensi) sebagai pupuk organik. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia, 25(1), 12-18.

Cacciola V, Batllò IF, Ferraretto P, Vincenzi S, & Celotti E. 2013. Study of the ultrasound effects on yeast lees lysis in winemaking. European Food. Research and Technology, 236, 311-317.

Dewi MK, Widiatningrum T, Subekti N, & Setiati N. 2023. Efektivitas jenis dan frekuensi pemberian sampah organik terhadap pertumbuhan dan kualitas biokonservasi maggot bsf (hermetia illucens). Life Science, 12(1), 1-9.

Fahmi MR. 2015. Optimalisasi proses biokonversi dengan menggunakan mini-larva Hermetia illucens untuk memenuhi kebutuhan pakan ikan. In Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonesia (Vol. 1, No. 1, pp. 139-144).

Fajri NA, & Harmayani R. 2020. Biokonversi limbah organik menjadi magot sebagai sumber protein pengganti tepung ikan. Jurnal Sains Teknologi dan Lingkungan, 6(2), 223-231.

Fenita Y, & Kaharuddin D. 2011. Pengaruh lumpur sawit fermentasi dengan suplementasi asam amino lisin, metionin, triptopan selama produksi terhadap performans dan kualitas internal serta kadar kolesterol telur ayam ras. Jurnal Agroindustri, 1(2), 115-123.

Hakim AR, Prasetya A, & Petrus HT. 2017. Studi laju umpan pada proses biokonversi limbah pengolahan tuna menggunakan larva Hermetia illucens. Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 12(2), 179-192.

Jucker C, Lupi D, Moore CD, Leonardi MG, & Savoldelli S. 2020. Nutrient recapture from insect farm waste: bioconversion with Hermetia illucens (L.) (Diptera: Stratiomyidae). Sustainability, 12(1), 362.

Kinasih I, Suryani Y, & Yuliawati A. 2017. Konversi limbah organik oleh larva lalat tentara hitam (hermetia illucens) menjadi sumber protein terbarukan bagi produksi pakan ternak organik. UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

Lamin S, Nofyan E, & Mayasari A. 2022. Pengaruh kombinasi limbah ampas kelapa, nanas, dan pepaya terhadap konsumsi pakan, efisiensi konversi, dan pertumbuhan maggot hermetia illucens l. Sriwijaya Bioscientia, 3(1), 9-15.

Maulana M, Nurmeiliasari N, & Fenita Y. 2021. Pengaruh media tumbuh yang berbeda terhadap kandungan air, protein dan lemak maggot black soldier fly (Hermetia illucens). Buletin Peternakan Tropis, 2(2), 149-157.

Mustika AM, Suryani P, & Aulawi T. 2019. Analisis mutu kimia dan organoleptik pupuk organik tandan kosong kelapa sawit dengan dosis em-4 berbeda. Jurnal Agroteknologi, 9(2), 13-20.

Nilasari OW, Susanto WH, & Maligan JM. 2017. Pengaruh suhu dan lama pemasakan terhadap karakteristik lempok labu kuning (waluh). Jurnal Pangan dan Agroindustri, 5(3).

Panjaitan TWS. 2019. Efek pemberian butiran kering destilat (bkd) sekam padi terhadap emisi gas dalam kandang puyuh. SNHRP, 2, 139-149.

Prayoga MW, & Ulfah M. 2021. Efektivitas ekstrak daun kemangi untuk menurunkan kadar gas nh3 dan h2s ekskreta puyuh (coturnix coturnix japonica). Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 9(3), 115-119.

Priyambodo D, Ayuningtyas G, Lestari FEP, Am Kurniawan F, & Hadi HK. 2023. Pelatihan pemanfaatan larutan fenol organik dalam pakan untuk meningkatkan produktifitas ternak puyuh. Jurnal Abdimas ADPI Sains dan Teknologi, 4(1), 09-16.

Qibtia AM, Tyas I, Kusbianto DE, & Khasanah H. 2023. Pengaruh substrat pertumbuhan terhadap produksi larva black soldier fly dan karakteristik kasgot. In Conference of Applied Animal Science Proceeding Series (Vol. 4, pp. 9-19).

Rambet V, Umboh JF, Tulung YLR, & Kowel YHS. 2016. Kecernaan protein dan energi ransum broiler yang menggunakan tepung maggot (Hermetia illucens) sebagai pengganti tepung ikan. Zootec, 36(1), 13-22.

Salman N, Nofiyanti E, & Nurfadhilah T. 2020. Pengaruh dan efektivitas maggot sebagai proses alternatif penguraian sampah organik kota di indonesia. Jurnal Serambi Engineering, 5(1).

Sudarman S, & Basyrun B. 2018. Sosialisasi pembuatan biogas bahan baku tinja puyuh. Rekayasa: Jurnal Penerapan Teknologi dan Pembelajaran, 15(1), 44-50.

Syahrizal S, Ediwarman E, & Ridwan M. 2017. Kombinasi limbah kelapa sawit danampas tahu sebagai media budidaya maggot (hermetia illucens) salah satu alternatip pakan ikan. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 14(4), 108-113.

Wardah A, & Panjaitan TWS. 2019. Substitusi butiran kering destilat pada formulasi pakan puyuh terhadap kandungan kimia feses. STIGMA: Jurnal Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Unipa, 12(02), 54-65.

Wardhana AH. 2016. Black soldier fly (Hermetia illucens) sebagai sumber protein alternatif untuk pakan ternak. Wartazoa, 26(2), 69-78.

Widarti BN, Wardhini WK, & Sarwono E. 2015. Pengaruh rasio C/N bahan baku pada pembuatan kompos dari kubis dan kulit pisang. Jurnal Integrasi Proses, 5(2).

DOI: http://dx.doi.org/10.24014/jupet.v22i2.36335