Analisis Perawatan Mesin Sterilizer Menggunakan Metode Overall Equipment Effectiveness Di PT Surya Panen Subur II

Siska Heriyanti, T. M. Azis Pandria

Abstract


PT Surya Panen Subur II (SPS) merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang pengolahan Tandan Buah Segar menjadi Crude Palm Oil (CPO). PT SPS II memiliki jenis sterilizer model sterilizer vertical dan memiliki 4 bejana yang terisi setiap bejannya 30 ton direbus dengan 1360 C- 1420 C. Namun proses produksi yang terus menerus setiap harinya, membuat performa mesin pada stasiun sterilizer akan mengalami downtime yang tinggi, hal ini dapat mempengaruhi kualitas dan target produksi tidak memenuhi standar perusahaan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis perawatan  mesin pada stasiun sterillizer melalui perhitungan nilai dari metode Overall Equipment Effectiveness dan mengetahui faktor-faktor yang menurunkan performa dari mesin. Perbandingan rasio rata-rata OEE sebesar 29,15 dengan nilai OEE standar ideal Japan Institute of Plant Maintenance (JIPM) yaitu 84% diperoleh hasil adalah bahwa hasil memiliki selisih yang tinggi terhadap standar ideal JIPM, hal tersebut menunjukan bahwa mesin membutuhkan. Adapun strategi perbaikan yang dapat dilakukan adalah melakukan pemeriksaan secara berkala pada komponen-komponen mesin, memilih supplier luar perusahaan yang menyediakan TBS dengan kadar kualitas CPO 23%, mengadakan pelatihan bagi operator dalam menjalankan mesin sesuai dengan prosuder kerja dan melakukan aktifitas water treatment sebelum memulai proses perebusan.

Kata kunci : CPO, Diagram fishbone, OEE, PKS, Sterilizer


Full Text:

PDF

References


Hidayat, M. Jufriyanto, and A. W. Rizqi, “Analisis Overall Equipment Effectiveness ( OEE ) Pada Mesin CNC Cutting Abstract PT PAL Indonesia ( Persero ),” jurnal.unej.ac.id, vol. 13, no. November, pp. 61–66, 2020.

H. Kartika, “Analisis Pengendalian Kualitas Produk CPE Film Dengan Metode Statistical Process Control Pada Pt . MSI,” Ilm. Tek. Ind. Univ. Mercu Buana Jakarta, vol. 1, no. 1, pp. 50–58, 2013.

S. N. Susianti, “Analisis Perawatan Mesin Casting Zinc Menggunakan Metode Overall Equipment Effectivness (OEE) Melalui Pendekatan DMAIC,” JENIUS J. Terap. Tek. Ind., vol. 1, no. 1, pp. 30–37, 2020, doi: 10.37373/jenius.v1i1.22.

M. I. Pasaribu, A. A. Ritonga, and A. Irwan, “Analisis Perawatan (Maintenance) Mesin Screw Press Di Pabrik Kelapa Sawit Dengan Metode Failure Mode And Effect Analysis (FMEA) Di PT. XYZ,” JITEKH, vol. 9, no. 2, pp. 104–110, 2021.

A. B. Rantawi, “Preventive Maintenance pada Pabrik Kelapa Sawit,” J. Citra Widya Edukasi, vol. 10, no. 3, pp. 183–188, 2018.

A. Muarif, R. Mulyawan, and M. Fitria, “Analisis Kualitas Crude Palm Oil (CPO) Berdasarkan Kinerja Vacuum Dryer Di PKS Koperas,” 2022.

R. M. Jannah, S. Supriyadi, and A. Nalhadi, “Analisis Efektivitas pada Mesin Centrifugal dengan Menggunakan Metode Overall Equipment Effectiveness (OEE),” Pros. Semin. Nas. Ris. Ter. SENASSET, no. 2013, pp. 170–175, 2017.

Arif Rahman and S. Perdana, “Analisis Produktivitas Mesin Percetakan Perfect Binding Dengan Metode OEE Dan FMEA,” J. Ilm. Tek. Ind., vol. 7, no. 1, pp. 34–42, 2019.

M. Hudori, “Pengukuran Kinerja Pemeliharaan Mesin Produksi Pabrik Kelapa Sawit Menggunakan Overall Equipment Effectiveness (OEE),” J. Citra Widya Edukasi, vol. 11, no. 3, pp. 239–252, 2019.

G. S. Ramadhani, Yuciana, and Suparti, “Analisis Pengendalian Kualitas Menggunakan Diagram Kendali Demerit,” J. Gaussian, vol. 3, no. 3, pp. 401–410, 2014.

R. Ananda, T. Hernawati, and S. R. Sibuea, “Analisa Efektivitas Produksi Pada Stasiun Kernel Menggunakan Metode Overall Equipment Effectiveness Di PT . Varem Sawit Cemerlang,” Bul. Utama Tek., vol. 17, no. 2, 2022.

D. Alvira, Y. Helianty, and H. Prassetiyo, “Usulan Peningkatan Overall Equipment Effectiveness ( Oee ) Pada Mesin Tapping Manual Dengan Meminimumkan Six Big Losses,” J. Itenas Bandung, vol. 03, no. 03, pp. 240–251, 2015.

T. H. Suryatman, M. E. Kosim, and S. Julaeha, “Pengendalian Kualitas Produksi Roma Sandwich Menggunakan Metode Statistik Quality Control (Sqc) Dalam Upaya Menurunkan Reject Di Bagaian Packing,” J. Ind. Manuf., vol. 5, no. 1, p. 1, 2020, doi: 10.31000/jim.v5i1.2429.

D. Siregar, P. Suwardiyanto, and D. Umar, “Analisis Perhitungan OEE dan Menentukan Six Big Losses pada Mesin Spot Welding Tipe X,” J. Ind. Eng. Syst., vol. 1, no. 1, pp. 11–20, 2020, doi: 10.31599/jies.v1i1.162.

M. M. Zulfatri, J. Alhilman, and F. T. D. Atmaji, “Pengukuran Efektivitas Mesin Dengan Menggunakan Metode Overall Equipment Effectiveness (Oee) Dan Overall Resource Effectiveness (Ore) Pada Mesin Pl1250 Di Pt Xzy,” JISI J. Integr. Sist. Ind., vol. 7, no. 2, p. 123, 2020, doi: 10.24853/jisi.7.2.123-131.

O. Rabiatussyifa, F. N. Azizah, and A. D. Ardhani, “Analisis Produktivitas Mesin Buffing Menggunakan Metode Overall Equipment Effectiveness (OEE) Di PT. XYZ Cikarang, Jawa Barat,” J. Ilm. Wahana Pendidik., vol. 8, no. 3, pp. 95–102, 2022, doi: 10.5281/zenodo.6301691.




DOI: http://dx.doi.org/10.24014/sitekin.v19i2.17449

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022 SITEKIN: Jurnal Sains, Teknologi dan Industri



Editorial Address:
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UIN SULTAN SYARIF KASIM RIAU
Kampus Raja Ali Haji
Gedung Fakultas Sains & Teknologi UIN Suska Riau
Jl.H.R.Soebrantas No.155 KM 18 Simpang Baru Panam, Pekanbaru 28293
Email: sitekin@uin-suska.ac.id
© 2023 SITEKIN, ISSN 2407-0939

SITEKIN Journal Indexing:

Google Scholar | Garuda | Moraref | IndexCopernicus | SINTA


Creative Commons License
SITEKIN by http://ejournal.uin-suska.ac.id/index.php