Juliyarsi, I., Fakultas Peternakan Universitas Andalas -Kampus Unand Limau Manis -Padang, Indonesia
-
Vol 7, No 2 (2010): September 2010 - Articles
PENINGKATAN KUALITAS BAKSO AYAM DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TALAS SEBAGAI SUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA
Abstract PDF