PERANCANGAN ULANG ALAT PEMERAS MADU (Studi Kasus: Kecamatan Tapung Kabupaten Kampar Riau)

Authors

  • Neng Sri Novi Fitri Yani Jurusan Teknik Industri Fakultas Sains dan Teknologi UIN Suska Riau
  • Hernowo Hernowo Jurusan Teknik Industri Fakultas Sains dan Teknologi UIN Suska Riau

DOI:

https://doi.org/10.24014/sitekin.v12i1.769

Keywords:

Alat Pemeras, Antropometri, Ergonomi, Standardised Nordic Questionnaires (SNQ )

Abstract

Kenyamanan petani lebah dalam proses pemerasan merupakan salah satu faktor penting yang harus diperhatikan untuk menanggulangi keluhan rasa sakit yang dialami petani lebah, terutama pada  bagian leher, kaki,  punggung  dan  kedua  tangan  mereka.  Dimana masyarakat  tapung  kabupaten  kampar  riau  belum mengunakan  alat  pemeras  madu  yang  di  pasarkan  yaitu  ekstraktor  lebah.  Alat ekstraktor  merupakan  alat bantu pemerasan madu yang berbentuk silinder dengan bingkai penampung sarang yang beputar dengan gaya sentrifugal. Peneliti mencoba untuk merancang ulang alat pemeras madu berdasarkan data antropometri yang sesuai kebutuhan petani lebah serta memberikan kuesioner Standardised Nordic Questionnaires (SNQ). Hasil perancangan ulang alat pemeras madu berdasarkan data  antropometri adalah  seperangkat  alat pemeras madu yang terdiri dari meja, kursi, motor listrik, saringan dan mata pisau bergerigi dan lain - lain. Semua komponen alat  pemeras  madu  dirancang  satu  set,  sehingga  proses  pemerasan  dalam  penggunaannya  lebih  mudah digunakan.  Dilihat dari  segi  ukuran  alat  pemeras  madu  dengan  tinggi  kursi  dari  lantai  88cm,  tinggi  alas duduk dari lantai = 43cm ,tinggi sandaran kursi=56 cm, lebar alas kursi= 50 cm,  Lebar sandaran kursi= 50 cm, panjang alas kursi= 45cm, jarak alat pemeras madu=71 cm, lebar alat bantu penekan=13cm, Jarak kursi dengan tiang alat rancangan= 27cm dan tinggi meja alat pemeras madu= 70 cm.

References

Anwardi, (2008), Rancangan Ulang Alat Pembelah Pinang Yang Ergonomis Berdasarkan Data Antropometri, Tugas Akhir Jurusan Teknik Industri, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau, Pekanbaru.

Hanafie, A., Saripuddin, M., Fadhli, M., (2011), “Perancangan Mesin Perontok Padi (Combine Harverter) Yang Ergomis Dengan Pendekatan Antrometri”, Jurnal ILTEK, Vol: 6, No. 12.

Kristianto, A., Saputra, A,D., (2011), “Perancangan Meja dan Kursi Kerja Yang Ergonomis Pada Stasiun Kerja Pemotongan Sebagai Upaya Peningkatan Produktivitas”, Jurnal Ilmiah Teknik Industri, Vol: 10, No 2.

Kurniastuti, E.A., (2004), “Biaya Pengusahaan Lebah Madu Pada Perlebanan Milik Rakyat dan Milik Perhutani di Pati, Jawa Tengah dan Sukabumi, Jawa Barat”.

Lilik Zulaihah, Nurfajriah, (2010), ”Perancangan Kursi Kuliah Yang

Ergonomis di Fakultas Teknik Universitas Pembangunan Jakarta, Jurnal

Bina Teknika, Vol: 6, No. 1.

Nugroho, A.W., (2008). “Perancangan Ulang Alat Pengupas Kacang Tanah Untuk Meminimalkan Waktu Pengupasan, Tugas Akhir Jurusan Teknik Industri, Universitas Muhammadiyah, Surakarta.

Nurmianto, E., (2005). Ergonomi, Konsep Dasar dan Aplikasinya, Guna Widya: Jakarta.

Prihartini, I., dan Budi, T., (2004),“Pemanfaatan Ekstraktor Dalam Upaya Peningkatan Produksi dan Kualitas Pangan Madu Dikelompok Peternak Madu Kph Tumpang”, Dedikasi Journal, Vol: 1, No 2.

Pangaribuan, M. D., (2009). Analisa Postur Kerja Dengan Metode Rulapada Pegawai Bagian Pelayanan Perpustakaan USU Medan., Tugas Akhir Jurusan Teknik Industri, Universitas Sumatera Utara, Medan.

Suhardi, B., (2008), Perancangan Sistem Kerja dan Ergonomi Industri, Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan:Jakarta.

Sukania, I.W., dan Sentosa, V., (2010), ”Aspek Ergonomi Dalam Perbaikan Rancangan Fasilitas Pembuat Cetakan Pasir di PT. X”, Seminar Nasional Tahunan Teknik Mesin (SNTTM) ke-9.

Susanti, L., (2009), “Evaluasi Beban Kerja Manual (Studi Kasus di Divisi X pada PT. Y)”, Seminar K3 & Ergonomi di Tempat Kerja, Universitas Sumatra Utara.

Sutalaksana, I., (1979), Teknik Tata Cara Kerja, Departemen Teknik Industri ITB:Bandung.

Wignjosoebroto, S., (2008), Ergonomi, Studi Gerak dan Waktu, Guna Widya: Jakarta.

Wijaya, A., (2008), Analisa Postur Kerja dan Perancangan Alat Bantu Untuk Aktivitas Manual Material Handling industri kecil (Studi Kasus Industri Kecil Pembuatan Tahu di Kartosuro)”, Tugas akhir Jurusan Teknik Industri, Universitas Muhammadiyah, Surakarta.

Downloads

Issue

Vol. 12 No. 1 (2014): Desember 2014

Section

Articles

License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

 

Copyright Notice

An author who publishes in the SITEKIN Journal agrees to the following terms:

  • Author retains the copyright and grants the journal the right of first publication of the work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal
  • Author is able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book) with the acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Author is  permitted and encouraged to post his/her  work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of the published work (See The Effect of Open Access).

Read more about the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 Licence here: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/.