Usulan Perbaikan Tata Letak Pada Gudang Bahan Jadi Menggunakan Metode Class Based Storage (Studi kasus di PT. Garudafood Putra Putri Jaya Pati)

Nia Choernelia, Antoni Yohanes

Abstract


PT. Garudafood Putra Putri Jaya merupakan perusahaan yang bergerak di bidang makanan dan minuman. Masalah yang sering dihadapi adalah tempat penyimpanan barang di gudang barang jadi yang kurang terkoordinasi dengan baik sehingga menyulitkan pekerja gudang untuk melakukan bongkar muat barang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk merancang tata letak gudang barang jadi yang diusulkan. Hal ini bertujuan untuk memudahkan proses penyimpanan dan pengambilan barang dari gudang barang jadi sekaligus menjaga ruang penyimpanan yang ada dengan menggunakan metode class based storage. Koordinasi produk yang baik di dalam dan di luar gudang membuat penggunaan ruang penyimpanan di gudang barang jadi menjadi optimal. Perbaikan dimulai dengan mengklasifikasikan produk berdasarkan frekuensi pergerakan dan membentuk tiga kelas, kelas A, B, dan C. Prosedur investigasi dilakukan dengan menghitung frekuensi pergerakan, jarak tempuh, jumlah kotak penyimpanan, dan biaya material handling. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperbaiki tata letak sehingga jarak tempuh pengangkutan material lebih pendek dari sebelumnya dan penyimpanan barang didasarkan pada frekuensi pergerakan barang. Semakin kecil jarak penanganan material, semakin rendah biaya penanganan material (OMH). Hasilnya adalah menurunkan OMH Rp 3.565.620/bulan menjadi Rp. 1.879.740/bulan.

Kata Kunci:  Material Handling, Perancangan Tata Letak, Ongkos Material Handling (OMH).


Full Text:

PDF

References


J. W. Pangestika, N. Handayani, and M. Kholil, “Usulan re-layout tata letak fasilitas produksi dengan menggunakan metode slp di departemen produksi bagian ot cair pada pt ikp,” JISI J. Integr. Sist. Ind., vol. 3, no. 1, pp. 29–38, 2017.

H. Juliana and N. U. Handayani, “Peningkatan kapasitas gudang dengan perancangan layout menggunakan metode class-based storage,” J. Tek. Ind., vol. 11, no. 2, pp. 113–122, 2016.

S. Sutoyo et al., “Data Analysis Of Near Vertical Incidence Skywave (NVIS) Propagation In Pekanbaru,” in Proceedings of the UR International Conference on Educational Sciences, 2022, pp. 85–90.

A. Fajri, “Perancangan Tata Letak Gudang Dengan Metode Systematic Layout Planning,” ejournal.uin-suska.ac.id, vol. 7, no. 1, p. 2021, Accessed: Jun. 08, 2022. [Online]. Available: http://ejournal.uin-suska.ac.id/index.php/jti/article/view/10533.

M. M. Zulfatri, J. Alhilman, and F. T. D. Atmaji, “Pengukuran Efektivitas Mesin Dengan Menggunakan Metode Overall Equipment Effectiveness (Oee) Dan Overall Resource Effectiveness (Ore) Pada Mesin Pl1250 Di Pt Xzy,” JISI J. Integr. Sist. Ind., vol. 7, no. 2, p. 123, 2020, doi: 10.24853/jisi.7.2.123-131.

A. Efendi, Y. S. Nugroho, and M. Fahmi, “Analisis Hira Aspek Keselamatan Dan Kesehatan Kerja (K3) Di Laboratorium Motor Bakar Politeknik Negeri Subang,” J. Mesin Nusant., vol. 3, no. 1, pp. 17–28, 2020, doi: 10.29407/jmn.v3i1.14240.

H. Winarno, “Analisis Tata Letak Fasilitas Ruang Fakultas Teknik Universitas Serang Raya dengan Menggunakan Metode Activity Relationship Chart (ARC),” J. Teknol., vol. 3, no. 1, 2015.

D. T. Setiyawan, D. H. Quddsiyah, and S. A. Mustaniroh, “Usulan Perbaikan Tata Letak Fasilitas Produksi Kedelai Goreng dengan Metode BLOCPLAN dan CORELAP (Studi Kasus pada UKM MMM di Gading Kulon, Malang),” Industria, vol. 6, no. 1, 2017.

B. Basuki and M. Hudori, “Implementasi Penempatan dan Penyusunan Barang di Gudang Finished Goods Menggunakan Metode Class Based Storage,” Ind. Eng. J., vol. 5, no. 2, 2017.

J. P. van den Berg, “Class-based storage allocation in a single-command warehouse with space requirement constraints,” 1995.

A. Efendi, M. Rizki, F. S. Lubis, and M. I. Hadiyul, “An Analysis of the Crispy Mushroom Business For Small And Medium-Sized Enterprises (SMEs) In Indonesia,” 2022.

M. Rizki et al., “Maintenance Of Raw Mill Machines Using Monte Carlo Simulation: A Case Study at Cement Company in Indonesia,” in the International Conference on Industrial Engineering and Operations Management, 2022, pp. 1652–1664.

M. Choir, D. S. Arief, and M. Siska, “Desain ulang tata letak fasilitas produksi menggunakan metode systematic layout planning pada pabrik kelapa sawit Sungai Pagar.” Riau University, 2017.

I. Dharmayanti, H. Hardjomidjojo, A. M. Fauzi, and D. Mulyadi, “Aplikasi Metode Systematic Layout Planning (SLP) Dalam Penataan Klaster Industri Kelapa Sawit (Studi Kasus Kawasan Industri Sei Mangkei),” J. Ind. Res. (Jurnal Ris. Ind., vol. 10, no. 1, pp. 41–49, 2016.

J. Lee and H. C. Palit, “Perancangan Gudang dan Sistem Manajemen Pergudangan di UD. Wirakarya,” J. Titra, vol. 5, no. 1, pp. 63–70, 2017.

B. Rahardjo, “Perancangan sistem manajemen gudang material penunjang di PT XYZ,” J@ ti Undip J. Tek. Ind., vol. 12, no. 2, pp. 127–136, 2017.

S. Balili and F. Yuamita, “Analisis Pengendalian Risiko Kecelakaan Kerja Bagian Mekanik Pada Proyek PLTU Ampana (2x3 MW) Menggunakan Metode Job Safety Analysis (JSA),” J. Teknol. dan Manaj. Ind. Terap., vol. 1, no. II, pp. 61–69, 2022.

A. Wicaksono and F. Yuamita, “Pengendalian Kualitas Produksi Sarden Mengunakan Metode Failure Mode And Effect Analysis (FMEA) Dan Fault Tree Analysis (FTA) Untuk Meminimalkan Cacat Kaleng Di PT XYZ,” J. Teknol. dan Manaj. Ind. Terap., vol. 1, no. III, pp. 145–154, 2022.

S. Sarbaini, Z. Zukrianto, and N. Nazaruddin, “Pengaruh Tingkat Kemiskinan Terhadap Pembangunan Rumah Layak Huni Di Provinsi Riau Menggunakan Metode Analisis Regresi Sederhana,” J. Teknol. dan Manaj. Ind. Terap., vol. 1, no. III, pp. 131–136, 2022.

A. S. M. Absa and S. Suseno, “Analisis Pengendalian Kualitas Produk Eq Spacing Dengan Metode Statistic Quality Control (SQC) Dan Failure Mode And Effects Analysis (FMEA) Pada PT. Sinar Semesta,” J. Teknol. dan Manaj. Ind. Terap., vol. 1, no. III, pp. 183–201, 2022.

Y. B. Ismaya and S. Suseno, “Analisis Pengendalian Bahan Baku Ubi Jalar Jalar Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Dan H-Sin Rau PT. Galih Estetika Indonesia,” J. Teknol. dan Manaj. Ind. Terap., vol. 1, no. II, pp. 123–130, 2022.




DOI: http://dx.doi.org/10.24014/sitekin.v20i1.18405

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022 SITEKIN: Jurnal Sains, Teknologi dan Industri



Editorial Address:
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UIN SULTAN SYARIF KASIM RIAU
Kampus Raja Ali Haji
Gedung Fakultas Sains & Teknologi UIN Suska Riau
Jl.H.R.Soebrantas No.155 KM 18 Simpang Baru Panam, Pekanbaru 28293
Email: sitekin@uin-suska.ac.id
© 2023 SITEKIN, ISSN 2407-0939

SITEKIN Journal Indexing:

Google Scholar | Garuda | Moraref | IndexCopernicus | SINTA


Creative Commons License
SITEKIN by http://ejournal.uin-suska.ac.id/index.php