Las mayores diferencias entre una alergia alimentaria y una intolerancia alimenticia incluyen distintos elementos, como los síntomas y las cantidades necesarias de sustancia alérgena. Los efectos de una intolerancia por norma general se generan varias horas después de haber comido el comestible. La persona precisa comer una cantidad mayor de comestibles para desencadenar una intolerancia que a fin de que se genere la reacción alérgica. Mientras que una intolerancia jamás es una amenaza para la vida, una alergia alimenticia sí puede serlo. Bastantes personas que creen que son alérgicas a un comestible pueden ser intolerantes a él. Ciertos efectos de intolerancia alimentaria y alergia alimenticia son afines, pero las diferencias entre los dos son fundamentales. Si una persona es alérgica a un alimento, este alérgeno desencadena una respuesta en el sistema inmunitario. Las reacciones alergénicas a los comestibles pueden poner en peligro la vida, con lo que las personas con este tipo de alergia

ALIMENTOS QUE CAUSAN ALERGIAS ALIMENTARIAS