Conocemos como alimentos energeticos a todos y cada uno de los alimentos y sustancias nutritivas que tienen una gran capacidad de aportarnos la energia que nuestro cuerpo precisa para realizar de manera optima todas y cada una de las funcionalidades y tareas de nuestro hacer diario. La energia aportada por los nutrientes se logra despues de un ciclo de oxidacion del nutriente. Son los propios nutrientes que componen cada tipo de alimento especifico los que determinan la distincion entre ellos a nivel energetico, y sera resultado de la suma de proteinas, grasas y azucares que cada uno incluya en sus propiedades. En todo momento debemos tener en valor que toda aportacion que llevemos a cabo en demasia es malo, en tanto que la energia excedente suele almacenarse en el cuerpo en forma de grasa, provocando inconvenientes en la salud. Entre las verduras que mayor cantidad de energia podrian proporcionarnos destacan la lechuga, la cebolla y el ajo. Y dentro de las frutas, las ciruelas, los

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