Perbaikan Tata Letak Fasilitas Gudang Dengan Pendekatan Dedicated Storage Pada Gudang Distribusi Barang Jadi Industri Makanan Ringan

Yuyut Tri Prasetyo; Ahmad Fatih Fudhla

doi:10.24014/jti.v7i1.11283

Perbaikan Tata Letak Fasilitas Gudang Dengan Pendekatan Dedicated Storage Pada Gudang Distribusi Barang Jadi Industri Makanan Ringan

Yuyut Tri Prasetyo, Ahmad Fatih Fudhla

Abstract

Gudang Distribusi pada studi kasus ini memiliki kapasitas penyimpanan sebesar 11.600 palet posisi. Pengaturan penyimpanan menggunakan metode randomized storage dimana produk yang sama di tempatkan di lokasi yang berbeda secara acak. Metode penempatan ini menyebabkan tingginya waktu proses baik dalam mekanisme penerimaan maupun pengeluaran barang. Metode dedicated storage digunakan untuk memperbaiki permasalahan ini. Klasifikasi produk dilakukan dengan mempertimbangkan karakteristik produk, jenis dan berat produk. Setelah di lakukan perbaikan, waktu proses dapat dikurangi hingga 30.0% untuk mekanisme penerimaan dan 27.6% untuk mekanisme pengeluaran barang. Presentase klasifikasi produk yang di dapatkan kategori A(superpareto) 78,72%, kategori B (fast moving) 16,27%, kategori C (medium moving) 4,49% dan kategori D (slow moving) 0,52%.

Kata Kunci: dedicated storage, inbound outbound, tata letak, throughput

Full Text:

PDF

References

Abyadl, Q. (2017). Perbaikan Tata Letak Gudang Penyimpanan Dengan Mengunakan Metode Dedicated Storage (Studi Kasus: Pt. Eterindo Nusa Graha).

Bandyopadhyay, S. (2019). Facility Layout. In Production and Operations Analysis. 117–157.

Ekren, B. Y., Sari, Z., & Lerher, T. (2015). Warehouse Design under Class-Based Storage Policy of Shuttle-Based Storage and Retrieval System. IFAC-PapersOnLine, 48(3), 1152–1154.

Fumi, A., Scarabotti, L., & Schiraldi, M. M. (2013). Minimizing Warehouse Space with a Dedicated Storage Policy. International Journal of Engineering Business Management, 5, 21.

Ginanjar, R. (2018). Usulan Perbaikan Tata Letak Gudang Penyimpanan Keramik Di PT. Alas Pusaka Menggunakan Metode Penyimpanan Dedicated Storage [Universitas Pasundan]. /

Hidayat, M. T. (2016). Usulan Perancangan Tata Letak Gudang Barang Jadi Dengan Menggunakan Metode Dedicated Storage Pada PT Keramik Diamond Industries [Airlangga University].

Moran, S. (2017a). Methods for Layout, Conception, and Development. In Process Plant Layout Elsevier , 75–83.

Moran, S. (2017b). Warehouse Storage. In Process Plant Layout Elsevier. 179–186..

Muharni, Y., Kulsum, & Khoirunnisa, M. (2019). Warehouse Layout Designing of Slab Using Dedicated Storage and Particle Swarm Optimization. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 532, 012003.

Muther, R., & Webster, D. B. (2009). Plant Layout and Materials Handling. In Materials Handling Handbook (pp. 19–77). John Wiley & Sons, Inc.

Retnowati, D., & Fudhla, A. F. (2013). Re-Layout Fasilitas Produksi Industri Sheet Metal Working Berbasis Job Shop Dengan Pendekatan Linear. Prosiding Seminar Nasional Manajemen Teknologi XVII, 1–5.

Sentia, P. D., Suhendrianto, & Rahman, A. (2017). Perancangan Tata Letak Gudang Penempatan Produk Menggunakan Metode Dedicated Storage. Facililities Planning (National Conference).

Septiani, W., Divia, G. A., & Adisuwiryo, S. (2020). Warehouse Layout Designing of Cable Manufacturing Company using Dedicated Storage and Simulation Promodel. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 847(1).

Warman, J. (2012). Manajemen Pergudangan Edisi Ketujuh. In Pustaka Sinar Harapan (edisi ke 7). Pustaka Sinar Harapan.

Wignjosoebroto, S. (2009). Tata Letak Pabrik dan Pemindahan Bahan (Edisi 3). Guna Widya.

Yang, P., Miao, L., Xue, Z., & Ye, B. (2015). Variable neighborhood search heuristic for storage location assignment and storage/retrieval scheduling under shared storage in multi-shuttle automated storage/retrieval systems. Transportation Research Part E: Logistics and Transportation Review, 79, 164–177.

DOI: http://dx.doi.org/10.24014/jti.v7i1.11283