Pengaruh Label Halal, Izin P-IRT, dan Desain Kemasan Terhadap  Keputusan Pembelian Produk IKM Makanan Ringan  di Kota Pekanbaru

Liyana Dinie Saffai

doi:10.24014/ibf.v6i1.34467

Pengaruh Label Halal, Izin P-IRT, dan Desain Kemasan Terhadap Keputusan Pembelian Produk IKM Makanan Ringan di Kota Pekanbaru

Liyana Dinie Saffai

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh label halal, izin P-IRT dan desain kemasan terhadap keputusan pembelian produk IKM makanan ringan di Kota Pekanbaru. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang disebarkan kepada konsumen Produk IKM makanan ringan sebanyak 97 responden yang dipilih secara purposive. Instrumen yang digunakan adalah kuesioner dengan skala likert 5 poin, dan teknik analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linier berganda menggunakan SPSS versi 29. Hasil menunjukkan bahwa label halal, izin P-IRT, dan desain kemasan mempengaruhi keputusan pembelian produk IKM makanan ringan, dengan uji t masing-masing sebesar 17,810, 21,336, dan 4,233. Uji F menunjukkan model regresi signifikan dengan nilai F_hitung sebesar 1660,361 dan signifikasi 0,001, serta koefisien determinasi (R²) sebesar 0,981. Penelitian ini menyimpulkan bahwasannya ketiga variabel tersebut merupakan factor penting dalam mempengaruhi keputusan konsumen dalam melakukan pembelian produk IKM makanan ringan Kota Pekanbaru.

Kata kunci: IKM Pangan, Label Halal, Izin P-IRT, Desain Kemasan, Keputusan Pembelian.

Full Text:

PDF

References

Alfaini, A. A., & Suprapti, I. (2023). Pengaruh Produk Berlabel Halal Dalam Keputusan Pembelian. Jurnal Pertanian Cemara, 20(1), 45–55. https://doi.org/10.24929/fp.v20i1.2545

Amelia, D., & Oemar, E. A. (2017). Perancangan desain kemasan peppy ’ s snack surabaya. Jurnal Seni Rupa, 5(3), 584–590. https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/va/article/view/21695

Desmayonda, A., & Trenggana, A. F. M. (2019). Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian dengan Religiusitas sebagai Variabel Intervening di Mujigae Resto Bandung. DINAMIKA EKONOMI Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 12(1), 180–196.

Dewantara, M. S. and M. M. (2014). The Effects of Knowledge, Religiosity Value, and Attitude on Halal Label Reading Behavior of Undergraduate Students. Asean Marketing Journal, 65–76. https://api.semanticscholar.org/CorpusID:56475592

Diah, A., & Supriono, K. (2017). PENGARUH DESAIN KEMASAN PRODUK DAN DAYA TARIK IKLAN TERHADAP BRAND AWARENESS SERTA DAMPAKNYA PADA KEPUTUSAN PEMBELIAN WARDAH EXCLUSIVE MATTE LIP CREAM (Survei Pada Mahasiswi Fakultas Ilmu Administrasi Universitas Brawijaya). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), 49(2), 103–111.

Era Susanti, Nilam Sari, K. A. (2021). Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian Makanan Kemasan (Studi Kasus Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam). Ekobis: Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Syariah, 2(1), 44–50. https://doi.org/10.35457/translitera.v9i2.945

Evelyna, F. (2021). Theory Of Planned Behavior Untuk Memprediksi Niat Pembelian Tiket Secara Online Pada Generasi Milenial. Jurnal Bisnis, Manajemen, Dan Akuntansi, 8(1), 1–19. https://doi.org/10.54131/jbma.v8i1.113

Hanum, Z., & Hidayat, S. (2017). Faktor – faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen dalam keputusan pembelian sepatu merek nike di kota medan. Jurnal Bisnis Administrasi, 06, 37–43.

Henratman, H. (2015). Trik Computer Graphics Design (Revisi). Informaika Bandung.

Ian Alfian, M. M. (2017). Analisis Pengaruh Label Halal, Brand Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Di Kota Medan. At Tawassuth, 2(1), 122–145.

Imam Ghozali. (2021). Aplikasi Analisis Multivariate (10th ed.). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Kambono, H., Budiningsih, T., Setyo Wardoyo, T., & Dasel Manuputty, R. (2024). Peranan Sektor Industri dan Jasa Dalam Perekonomian Indonesia. Jurnal Ilmu Pendidikan Nonformal, 10(1), 440. http://ejurnal.pps.ung.ac.id/index.php/Aksara

Kottler, P. (2015). Manajemen Pemasaran. Prenhallindo.

Krasovec, M. K. dan S. A. (2014). Desain Kemasan.

Latifah, E., Abdullah, R., Kendari, U. M., Article, I., Economy, S., & Commons, C. (2022). Peran Sertifikat Halal Dalam Meningkatkan. 01(02), 144.

Marinus, A. (2014). Dasar-Dasar pemasaran. Raja Grafindo Persada.

Maslim, A. S. W., & Andayani, S. (2023). Penerapan Metode Theory of Planned Behavior Untuk Tingkat Kepercayaan Pelanggan Terhadap Minat Belanja Online. JuSiTik : Jurnal Sistem Dan Teknologi Informasi Komunikasi, 7(1), 7–14. https://doi.org/10.32524/jusitik.v7i1.1038

Meitiana, M. (2017). Perilaku Pembelian Konsumen: Sebuah Tinjauan Literatur Theory of Planned Behavior. Jurnal Ekonomi Modernisasi, 13(1), 16. https://doi.org/10.21067/jem.v13i1.1762

Nike Norma Epriliyana. (2019). Urgensi Ijin Keamanan Pangan (P-IRT) Dalam Upaya Membangun Kepercayaan Konsumen Dan Meningkatkan Jaringan Pemasaran. Jurnal Manajemen Dan Bisnis Indonesia, 5(1), 21–31. http://jurnal.unmuhjember.ac.id/index.php/JMBI/article/view/2580

Nurhaliza. (2019). Pengaruh Desain Kemasan terhadap Keputusan Pembelian Konsumen. Jurnal Riset Manajemen Dan Bisnis, 12(3), 500–509.

Panji Ragatirta, L. P., & Tiningrum, E. (2020). Pengaruh Atmosphere Store, Desain Produk, Dan Citra Merek Terhadap. Excellent, 7(2), 143.

Pasolo, F., & Sari, F. F. P. (2023). Pengaruh Label Halal terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Mie Samyang melalui Kepercayaan Konsumen sebagai Variabel Mediasi: Studi Kasus pada Mahasiswa/i Muslim di FEB Universitas Yapis Papua. Prosiding Seminar Nasional Forum Manajemen Indonesia - e-ISSN 3026-4499, 1, 190. https://doi.org/10.47747/snfmi.v1i.1499

PerBPOM. (2018). Peraturan Badan Pengawas Obat Dan Makanan Nomor 22 Tahun 2018 Tentang Pedoman Pemberian Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga. Badan Pengawas Obat Dan Makanan, 1–16.

Prameswari, N. S., Haq, M. D., Gunadi, G., & Widagdo, P. B. (2021). Strategi Pembentukan Citra Produk UKM melalui Perancangan Desain Kemasan Stick Snack “Sabilla Djaya.” Citradirga - Jurnal Desain Komunikasi Visual Dan Intermedia, 3(01), 1–9. https://doi.org/10.33479/cd.v3i01.357

Prasetyo, T. (2017). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Pembelian Konsumen (Studi Pada Toko Oli Lancar Widodo Semarang). Kajian Akuntansi Dan Bisnis, 1(1), 1–3.

Ratnawati, Y., & Anwar, S. (2022). Determinan keputusan pembelian kosmetik halal oleh Muslimah Milenial di Indonesia. Journal of Halal Industry Studies, 1(1), 3. https://doi.org/10.53088/jhis.v1i1.21

Sundari, R., Tinggi, S., & Riau, I. E. (2022). JPK: Jurnal Pengabdian Kompetitif SOSIALISASI PENGURUSAN PERIZINAN PRODUK MAKANAN PADA KELOMPOK MASYARAKAT. 1(1), 22.

Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan.

Undang-Undang Perindustrian, Pub. L. No. 3 (2014).

Wahyuni, I., & Ernawati, S. (2020). Analisis Pengaruh Product Assortment dan Desain Kemasan Terhadap Minat Beli Pada UMKM Di Kota Bima. Widya Cipta: Jurnal Sekretari Dan Manajemen, 4(1), 49–53. https://doi.org/10.31294/widyacipta.v4i1.7815

Waluyo, D. (2023). Energi Baru Pengembangan Industri Kecil. INDONESIA.GO.ID. https://indonesia.go.id/kategori/editorial/7865/energi-baru-pengembangan-industri-kecil?lang=1

DOI: http://dx.doi.org/10.24014/ibf.v6i1.34467