El sector de la hostelería y la restauración es una extensa categoría de campos en la industria de servicios que incluye alojamiento, planificación de acontecimientos, parques temáticos, viajes, líneas de cruceros y otros ámbitos en la industria del turismo. Alojamiento significa hospedarse por un periodo en un lugar para dormir durante una o bien más noches. Hoteles de lujo, albergues juveniles, hostales, moteles... Todos aquellos negocios que proveen un sitio a fin de que una persona pueda dormir están abarcados dentro de la industria de la hostelería y el alojamiento. La industria del ocio busca ofrecer a los usuarios servicios para que cubran sus demandas de relajación, descanso y diversión. Se entiende por viajes de ocio los que realiza una persona que gasta dinero en hospedaje, alimentación y ocio mientras está de viaje por vacaciones, al paso que los viajes de negocios son aquellos en los que la persona viaja por trabajo y tiene unos costes de alojamiento y comida. también

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