Las leguminosas son otra clase de vegetales clasificados como ricos en fibra y proteinas. Cuando se ingieren sacian mucho y engordan poco, por lo que son interesantes al objeto de no sentir mucha hambre mientras que hacemos un regimen para adelgazar. Entre las mas ricas aportando fibra cabe destacar las lentejas y las judias pintas, si bien tampoco deberiamos obviar los garbanzos. El principal inconveniente de las legumbres o leguminosas no son las propias legumbres, sino mas bien los otros productos que las acompañan, ya que en nuestra tierra por tradicion culinaria, tendemos a hacerlas con gran cantidad de grasa. Se pueden tomar legumbres perfectamente mientras hacemos dieta, pero siempre que ajustasemos de forma correcta los nutrientes. Y mas incluso si fuesemos capaces de aprender a hacerlas solo con hortalizas, seria perfecto.Deberiamos recordar que cuanto mas nos llena algo en proporcion a su contenido en calorias, mejor va a resultar este alimento al objeto de adelgazar. Hasta la

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