Con la finalidad de aportar sugerencias para la mejora de la gestión de los restaurantes, a continuación facilitamos una lista de consejos que pueden resultar de utilidad para los responsables de cualquier clase de negocio gastronómico. Una de las recomendaciones que es válida para los gerentes y propietarios de cualquier clase de negocio es el de ponerse en el sitio de sus clientes del servicio, recordar qué te hizo volver a un negocio nuevo o bien de qué forma te hace sentir ese negocio al que siempre y en toda circunstancia vuelves. Conseguir una clientela fiel es uno de los mayores desafíos para un negocio. Las mesas con bases centrales en lugar de patas proporcionan una mayor utilidad en la predisposición del moblaje del restorán y dejan a las personas sentarse y levantarse de las sillas con mayor facilidad. Hay que mantener las alfombras, cortinas, ropa de cama y todos y cada uno de los textiles limpios y libres de máculas. Además de esto han de ser revisados en busca de desgastes.

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