User Profile

Rosena Jannette

Bio Statement

Restaurante de tercera con categoría de 2 tenedores. El acceso de entrada al local en este tipo de negocios gastronómicos es compartido por los usuarios y por el personal empleado.Los muebles deberán ser los adecuados, con loza antideslizante e irrompible, cubiertos inoxidables, vajilla de vidrio o loza, cristalería básica y manteles de mesa con servilletas de tela o papel. La cocina debe disponer de fregadero y evidentemente, agua corriente, nevera o cámara de refrigeración, zona de almacenaje, utensilios de cocina apropiados y extractor. Los aseos estarán separados para señora y caballero. El equipo de trabajadores debe vestir uniforme, si bien sea simple, cuando menos deberá llevar chaquetilla, además, deberá estar siempre bien adecentado y atender a los usuarios de manera correcta. La carta presentará generalmente entre 3 y cuatro tiempos de servicio.

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