Conocemos como alimentos energeticos a cualquier tipo de alimentos o substancias nutritivas que cuentan con una gran capacidad de proporcionarnos la energia que nuestro propio sistema precisa para efectuar de forma optima todas y cada una de las funciones y tareas de nuestro dia a dia. La energia aportada por los nutrientes se produce a razon de un proceso de oxidacion del alimento. Seran los nutrientes que forman cada tipo de alimento concreto los que condicionan la diferencia entre ellos a nivel de energia, y es fruto de la dosis de proteinas, lipidos y glucidos que cada uno de estos albergue en sus propiedades. En todo momento tenemos que tener en cuenta que cualquier aportacion que hagamos en exceso es nocivo, ya que la energia restante suele almacenarse en nuestro organismo en forma de grasas, causando inconvenientes en la salud. Entre las verduras que mayor volumen de energia consiguen proporcionarnos mencionamos la lechuga, el ajo y la cebolla. Y entre la fruta, los albaricoques,

recetas de cocina para niños