Conocemos como alimentos energeticos a todos y cada uno de los alimentos o sustancias nutritivas que cuentan con una gran capacidad de aportarnos la energia que nuestro organismo precisa para desarrollar de manera eficiente todas y cada una de las funciones y actividades de nuestro quehacer diario. La energia proporcionada por los nutrientes se obtiene como resultado de un acto de oxidacion de los nutrientes. Seran los propios nutrientes que forman cada tipo de alimento concreto los que determinan la diferencia entre estos a nivel energetico, y sera fruto de la presencia de proteinas, grasas y glucidos que cada uno incluya en sus propiedades. Siempre deberiamos tener en valor que cualquier aportacion que realicemos en exceso es dañino, ya que la energia no utilizada suele acumularse en nuestro cuerpo en forma de grasa, ocasionando perjuicios en nuestra salud. Dentro de las verduras que mayor cantidad de energia pudieran aportarnos incluimos la lechuga, el ajo y la cebolla. Y entre las

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