Bio Statement
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Cocinar los alimentos de forma conveniente te ayudará a prevenir la intoxicación alimentaria, situación que puede hacer que la persona perjudicada enferme gravemente y que en ciertos casos extremos puede conducir incluso a la muerte del paciente. Saber preparar y cocinar bien los alimentos garantiza que los comestibles no se contaminen y que se maten los organismos nocivos, o que al menos se ralentice o se detenga su crecimiento.
La limpieza significa deshacerse de la suciedad que podemos ver. Esto puede incluir grasa, restos de comida, polvo o algo que se haya derramado. Sin embargo, posiblemente todavía haya gérmenes en la superficie, con lo que posiblemente tenga que dar otro paso, llamado desinfección. Al desinfectar se reduce el número de gérmenes que no se pueden ver. Esto es muy importante para las áreas de preparación de alimentos y los equipo utilizados.
Poner los trapos de cocina bajo el grifo no quiere decir que se hayan eliminado sus gérmenes. Solo pues parezca limpio no carnet manipulador de alimentos malaga
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