Denominamos alimentos energeticos a cualquier tipo de alimentos o substancias nutritivas que tienen una alta capacidad de generar la energia que nuestro propio cuerpo necesita para realizar de forma eficaz todas y cada una de las funciones y tareas de nuestro quehacer diario. La energia aportada por los nutrientes se produce a razon de un proceso de oxidacion del alimento. Seran los nutrientes que componen cada alimento especifico los que definen la diferencia entre ellos a nivel energetico, y es fruto de la cantidad de elementos proteicos, lipidos y azucares que cada uno de ellos contenga en sus propiedades. En cualquier caso debemos tener en cuenta que toda aportacion que hagamos en exceso es negatico, dado que la energia no utilizada suele acumularse en nuestro cuerpo en forma de grasas, causando inconvenientes en la salud. Entre los vegetales que mayor cantidad de energia pueden proporcionarnos citamos el ajo, la cebolla y la lechuga. Entre la fruta, los aguacates, los albaricoques

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