Algunas veces ocurre que, aun teniendo realizado el cursillo de manipulacion de alimento, no lo hallas o no dispones de este pues lo hubieses perdido, o por el hecho de que no llegaron a devolvertelo en el anterior empresa. Si se diese cualquiera de estas situaciones y lo necesitases para comenzar a ejercer en una nueva empresa o porque te lo solicite una inspeccion sanitaria, la primera cosa que has de realizar es recordar cuanto tiempo ha pasado desde el momento en que se expidio. Si la antiguedad de tramitacion es superior a cuatro años, lo mas adecuado es que te lo saques de nuevo, ya que casi con toda probabilidad, aunque dieras con el, no te lo darian por bueno argumentando que ha expirado, en tanto que esta formacion, en base a lo que dicta la normativa en vigor, tiene que ser continuada, de lo cual se interpreta que tiene que repetirse cada pocos años. En la actualidad, y en general, se esta aconsejando reciclar cada cuatro años. Caso de que no lo encuentres, pero hace poco

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